• Via Cassia Km. 54.700 , VT, 01012 Capranica VT
  • +39 07 61 669 140
  • 12:00 - 16:00 / 19:00 - 23:00 (giovedì chiuso)

LA NOSTRA STORIA

Zì Titta, un nome nato da una tradizione culinaria che negli anni 70 rappresentava l'arte della vera cucina tipica casareccia, che accostava i sapori romani a quelli viterbesi.
Due cucine altamente differenti per i sapori, che Zì Titta ha studiato ed elaborato per creare un aroma che oggi, ai palati dei moderni, avventori, insegnano l'arte del mangiare.

La genuinità, la semplicità e l'abbondanza sono le tre regole fondamentali che governano la sala cucine, dove pongono tutta la loro attenzione le due figlie Pina e Mirella, cresciute sotto i consigli di mamma “Velia” vera maestra dell’arte culinaria, che purtroppo da poco tempo ci ha lasciati.

Più di 30 anni di attività, un ambiente rustico e antico, moderno solo per la cucina e i servizi, simpatia e accoglienza fanno di questo ristorante tipico, un fiore all'occhiello. Locale rustico, che richiama le antiche arti dei mestieri di carrettiere e cavallaro, grazie all'esposizione di moltissimi oggetti facenti parte della cultura di quanti condividono la passione per i cavalli e tutto ciò che ha a che fare con l'equitazione.

Frequentato da appartenenti a tutti i ceti sociali, gente comune, personaggi politici, artisti e gente dello spettacolo che hanno lasciato il segno del loro passaggio tramite dediche apposte sulle proprie fotografie. Molti encomi.

I NOSTRI PIATTI SPECIALI

Pappardelle al Cinghiale

Tagliata di Manzo

Pollo alla Brace

IL NOSTRO MENU

Torta panna e fragola o ananas

Mousse di tiramisù

Millefoglie

Crostata ripiena di frutta di stagione

Crostata di visciole e di altre marmellate

Vasta scelta di dolci tipici locali

Verdure di stagione

Fagioli all’olio

Patate cotte sotto la brace

Peperoni arrostiti

Ortolana

Melanzane grigliate

Contorno vegetale

Zucchine e Fagiolini al pomodoretto

Insalate miste dell’orto con rughetta

Spiedini di carne mista

Trippa

Arrosto di vitella

Salsicce

Braciole di maiale

Bistecche di manzo

Maialino al forno a legna

Grigliata di carne alla brace

Coniglio al forno

Cinghiale al sugo

Abbacchio al forno

Cotolette d’abbacchio allo scottadito

Polenta con spuntature e salsicce

Minestre di stagione

Pasta e fagioli

Cannelloni

Lasagne al forno

Tagliolini cacio e pepe

Gnocchi di patate

Crepes prosciutto e formaggio

Pappardelle al cinghiale

Tortorelli, Tagliolini e Fettuccine ai funghi porcini o Asparagi e pecorino

Bruschetta all’olio o mista

Verdure grigliate

Formaggi locali

Salami vari gusti

Lonza affumicata

Salamino piccante

Prosciutto nostrano

Orari di apertura
  • Lunedì  12:00 - 16:00
  • Martedì 12:00 - 16:00
  • Mercoledì 12:00 - 16:00
  • Giovedì Chiuso
  • Venerdì 12:00 - 16:00
  • Sabato 12:00 - 16:00 / 19:00 - 23:00
  • Domenica 12:00 - 16:00 / 19:00 - 23:00

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